Peking Duck 北京ダック 附:手工餅皮、特製醬料(including thin flat pancake and special sauce)
Cantonese Style Crispy Roast Pork マカオ風パリパリ豚ロースト
Golden Medal Crispy Roast Chicken (Half) 金メダルパリパリ鶏ロースト(半匹)
Chinese Braised Beef Shank 煮込み牛アキレス
Marinated Cold Jelly Fish クラゲの冷菜
Crispy Roast Duck パリパリ鴨のロースト
Honey BBQ Pork 広東風チャーシュー
Crispy BBQ Suckling Pig パリパリ子豚ロースト
Chinese Rose Wine and Soy Poached Chicken 広東風鶏肉の醤油煮
Shaoxing Wine Chicken 蒸し鶏の紹興酒漬け